الجمعة، 17 يونيو 2016



الكوليسترول العنصر الذي يلعب دوراً بارزاً في عملية التمثيل الغذائي فهو المادة الدهنية الشمعية التي تكون أغشية الأنسجة عند الكائنات الحية و يوجد نوعان من الكوليسترول أحدهما نوعاً نافعاً لصحة الجسم و هو عبارة عن بروتين دهني مرتفع الكثافة و الأخر ضار بالصحة و يسمي بروتين دهني منخفض الكثافة و كان قد حدد الأطباء نسبة الأول أن تزيد عن 40 ملي جرام \ديسيلتر و النوع الثاني لابد أن تقل عن 100 ملي جرام \ ديسيلتر و حالة ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم يتسبب في إصابة الأنسان بالأمراض الخطيرة و مؤخراً أشارت دراسة طبية حديثة الى أهمية ثمرة الأفوكادو كونها تساعد على ضبط مستويات الكوليسترول في الدم و سوف تعرض الاجزاء التالية لهذه المقالة تفاصيل الدراسة .

فوائد الكوليسترول :

خطأ شائع عن الكوليسترول أنه مضر ولا يملك فوائد بالنسبة لصحة الأنسان ففي الحقيقة أن زيادةنسبة الكوليسترول عن الحد المسموح به هى التي تشكل ضرراً بالغاً بصحة الأنسان و فوائد الكوليسترول هي :
– يساعد الكوليسترول في تكوين أحماض عصارة المرارة التي تعمل على هضم الدهون .
– يساعد الكوليسترول في تكون فيتامين د الذي يساهم في بناء الجسم و تدعيم مناعته .
– يعمل الكوليسترول على تكوين هرمونات الاستروجين هرمون الأنوثة ومشتقاته .
– يشكل فائدة قصوى لأغشية الخلايا .

الأطعمة المسموح بتناولها للحصول على الكوليسترول النافع :
– المأكولات البحرية كالأسماك .
– الزيوت النباتية كزيت الزيتون .
– البطاطا .
– المعكرونة .
– الأرز و الفواكه الطازجة .
– الحليب الذي يخلو من الدسم .
– القهوة و الشاي .

الأطعمة الغير مسموح بها كونها تمدك بالكوليسترول الضار :
– الأسراف في تناول اللحوم الحمراء .
– الاسراف في تناول الأطعمة المحمرة والوجبات الجاهزة لإحتوائها على نسبة عالية من الزيوت ، السمنة ، الزبد

مخاطر زيادة الكوليسترول في الدم :
– الإصابة بأمراض القلب .
– الإصابة بتصلب الشرايين
– الأصابة بالذبحة الصدرية .
– الإصابة بالسكتة الدماغية .
– حرمان الجسم من فوائد الكوليسترول المشار اليها مسبقاً

كيفية التعرف على نسب الكوليسترول المرتفعة ؟ من خلال إجراء الفحوصات المخبرية التي يحددها الطبيب .


كيفية خفض نسب الكوليسترول في الدم :
– اتباع الحمية الغذائية .
– تناول الأطعمة الغنية بالأوميجا 3 الوجودة في زيت السمك و المأكولات البحرية .
– ممارسة التمارين الرياضية .
– تناول الفواكه و الخضراوات .

ماهي ثمرة الأفوكادو و ما فوائدها ؟ الأفوكادو ثمرة تشبه الكمثري و هى من أشهر النباتات المنتشرة في أمريكا الأستوائية و يتنوع حجمها ما بين الصغير و الكبير وتتفاوت ألوانها ما بين الأخضر الأحمر و الأسود .

فوائد ثمرة الأفوكادو :
– يعتبر الأفوكادو مصدر من مصادر فيتامين e و فيتامين “b ”
– يسهم الأفوكادو في تنشيط الكبد و يخلص الجسم من الغازات و الفضلات .
– يرمم الأفوكادو الخلايا و يحميها من الأمراض .
– يعمل الأفوكادو على تهدئة الأعصاب .

دراسة طبية ” الأفوكادو ” يضبط مستويات الكوليسترول في الدم :
 كشفت دراسة طبية حديثة قد قام بها الأطباء على حوالي 229 أن تناول ثمرة الأفوكادو الثمرة التي تحتوي على بروتينات و دهون غير مشبعة و فيتامينات ومعادن و ألياف وأملاح و بوتاسيوم و ماغنيسيوم يحسن من مستويات الكوليسترول في الدم فقد أشار الأطباء الى أنها تعد بديلاً مثالياً للدهون الصلبة و الأطعمة المشبعة بالدهون و خلصت النتائج الى ما يلي

نتائج الدراسة الطبية :
– تابع الأطباء الحالة الصحية للأفراد المشاركين في الدراسة فتبين أن الأفوكادو خفض من نسب الكوليسترول في الدم .
– لاحظ الأطباء بعد فترة من تناول الأفوكادو انخفاض تام في مستوى الكوليسترول في الدم و الدهون الثلاثية .
– أشار الأطباء الى ضرورة ادراك الأفوكادو ضمن نظامك الغذائي كبديل يخلو من الكوليسترول الضار و لتعزيز صحة الجسم من خلال امداده بنظام غذائي صحي متكامل .